NOS TARIFS

ÉPICERIE FINE NANTES

LES SAUMONS FUMÉS

saumon frais
PRODUITPOIDSPRIX
Le Saumon Fumé Norvégien mariné à l’aneth 100g9,30€
Le Saumon Fumé des Iles Féroé100g12,50€
Le Saumon Fumé Sauvage100g14,00€
Le Saumon Fumé Français d’Isigny/Mer100g 11,00€
Le Saumon Fumé Irlandais BIO100g 10,50€
Le Saumon Fumé Ecossais BIO100g 10,50€
Le cœur de Saumon Fumé Norvégien 100g 10,50€
Le Saumon Fumé à Chaud mi cuit (Bradan Roast)100g8,50€

LE CAVIAR

Boite de caviar
PRODUITPOIDSPRIX
Caviar « STURIA »les 30g69,00€
Caviar « STURIA »les 50g115,00€
Caviar « STURIA » les 125g287,00€
Portion « ONE » découverte les 15g39,00€

Autres formats et autres CAVIARS (Osciètre, Kristal, Beluga) sur commande uniquement

Caviar Français Baeri d’Aquitaine « STURIA » de la gamme VINTAGE (Iodé, Grains fermes, goût de noisettes et beurre)

LES POISSONS FUMÉS

Poissons fumés
PRODUITPOIDSPRIX
Thon Germon Fumé de l'Ile d'Yeules 100g8,90€
Marlin Fumé (planche 150g)les 100g8,00€
Flétan Fumé (planche 150g)les 100g9,80€
Espadon Fumé (planche 150g)les 100g10,00€
Escolier Fumé (planche 150g)les 100g8,80€
Anguille Sauvage de Loire (filet 100g)les 100g14,00€

LES ŒUFS DE POISSON

PRODUITPOIDSPRIX
Tarama Blanc aux œufs de cabillaudles 100g4,90€
Tarama au Crabeles 100g5,20€
Tarama au Crabe (la verrine)la verrine de 90g5,50€
Tarama à la truffela verrine de 90g7,90€
Tarama au Corail d’Oursinla verrine de 90g5,50€
Œufs de Saumon Sauvagela verrine de 100g19,00€
Les perles de Harengs Fumésla verrine de 120g20,00€
Œufs de poissons volants au Wasabila verrine de 70g15,00€
Œufs de Cabillaud fumés (sur commande)les 100g10,00€
Poutargue calibre (l’unité)les 100g25,00€

LES HARENGS MARINÉS

vitrine froide traiteur
PRODUITPOIDSPRIX
Harengs danois marinés aux oignonsles 100g3,90€
Harengs danois marinés à l’anethles 100g3,90€
Harengs danois marinés à l’orangeles 100g3,90€
Harengs danois marinés aux épices doucesles 100g3,90€
Harengs danois marinés au curryles 100g3,90€
Filets de harengs fumés marinés à l’huileles 100g4,00€
Harengs Rollmopsles 100g3,90€

LES PRODUITS DE LA MER

rillettes saumon
PRODUITPOIDSPRIX
Anchois marinés ail et persilles 100g3,50€
Anchois marinés à l’orientaleles 100g3,50€
Tartare de Saumon Fumé au citron vertles 100g5,00€
Rillettes de Saumon Fuméles 100g5,00€
Chair de Tourteaux décortiquée main + 2 pincesl’unité de 150g15,00€
Chair de Crabe Royal et ses pincesl’unité de 250g39,00€
Grands filets d’anchois ORTIZl’unité de 55g9,00€
Sauce à l’Aneth Gravlaxla verrine de 170g5,50€

LES PAINS

blinis
PRODUITPOIDSPRIX
Grands Blinis (sachet de 4)l’unité5,00€
Petits Blinis (sachet de 16)l’unité5,00€
Pain Craquant Norvégien « herbes et sel de mer »le sachet5,70€
Pain Craquant Norvégien « épeautre et graines de courge »le sachet5,70€
Pain Craquant Norvégien « avoine » (sans gluten)le sachet5,70€
Toasts Baguette Grilléesle sachet5,80€

L’ÉPICERIE FINE

PRODUITPOIDSPRIX
Thon Germon « Ortiz » à l’Huile d’olivel’unité6,90€
Ventrèche de Thon Germon « Ortiz » à l’huile d’olivel’unité9,90€
Anchois « Ortiz » farcis aux câpresl’unité5,90€
Thon Germon « Ortiz » au naturelle bocal9,90€
Piments doux « Ortiz » farcis (saumon, thon ou calamar)l’unité7,90€
Mini Sardines « Real Conservera » à l’huile d’olivel’unité7,90€
Supions « Real Conservera » à l’huile d’olivede courge »l’unité12,00€
Huile de Homard bleu bretonde courge »la bouteille de 250ml20,00€
Huile d’olive fuméela bouteille de 250ml16,00€
Cœur de Filet d’esturgeons (recette tomate ou pesto)l’unité7,50€
Tartare d’Alguesl’unité4,90€

Rillettes et tartinables divers et variés, Sardines millésimées « La Perle des Dieux », Soupes de Poissons, Fleur de Sel de Guérande, Salicornes, Vinaigres …

LES EAUX DU MONDE

PRODUITPOIDSPRIX
Eau plate norvégienne VOSSla bouteille de 80cl5,00€
Eau pétillante finlandaise VEENla bouteille de 66cl4,90€
Eau pétillante Ecossaise DEESIDEla bouteille de 75cl3,70€

LES SPIRITUEUX

vodka
PRODUITPOIDSPRIX
Vodka FAIR QUINOA (France)les 70cl45,00€
Vodka POTOCKI (Pologne)les 70cl49,00€
Vodka CHOPIN (Pologne)les 70cl52,00€
Vodka BABICKA (République Tchèque)les 70cl42,00€
Vodka NUAGE (France)les 70cl39,00€
Vodka CHASE MARMELADE (Grande Bretagne)les 70cl69,00€
Aquavit JUBILEUM « Aalborg » (Danemark)les 70cl30,00€
Vodka PURITY (Suède)les 70cl49,00€

LES VINS FINS ET CHAMPAGNES

vins
champagne
PRODUITPOIDSPRIX
Saint Véran « Drouhin » 2013les 75cl13,00€
Macon Village « Drouhin » 2012les 75cl11,50€
Pouilly Fuissé « Drouhin » 2013les 75cl17,90€
Puligny Montrachet « Drouhin » 2011les 75cl59,00€
Chablis « Drouhin » 2013les 75cl19,90€
Quincy « Bourgeois » 2013les 75cl14,50€
Pouilly Fumé « Bourgeois » 2013les 75cl18,00€
Sancerre Blanc « Bourgeois » 2012les 75cl17,90€
Coteaux du Giennois « Bourgeois » 2012les 75cl13,80€
Muscadet Grand Mouton « Louis Métaireau » 2012les 75cl9,90€
Muscadet Petit Mouton « Louis Métaireau » 2013les 75cl8,50€
Moulin Blanc Mareuil « Jérémie Mourat » 2013les 75cl13,00€
Mas des Merveilles Viognier « Domaine Lagrezette » 2012les 75cl21,00€
Sancerre Rouge « Gérard Piou » 2012les 75cl17,90€
Chateaumeillant Rouge « Bourgeois » 2012les 75cl11,20€
Champagne Brut nature « AYALA »les 75cl37,00€
Champagne Rosé « BOLLINGER »les 75cl59,00€